【ローマの名物パスタ】ごぼうの豊かな香りが食欲をそそる新パスタ登場！（9月12日～）

＼ローマの名物パスタ／
ごぼうの生産量日本一を誇る青森県のごぼうが主役

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9月12日（木）より、ごぼうの生産量日本一を誇る青森県のごぼうを用いた“青森県十和田美人ごぼうと豚ラグーのカチョエペペ”の販売を開始いたします。

イタリアの首都ローマの伝統料理カチョエペペは、カチョ（チーズ） エ（＆） ぺぺ（ブラックペッパー）という意味を持つ、シンプルな一品。贅沢にもごろごろと入った十和田美人ごぼうがふわっと香り、イタリア最古と名高いチーズ“ペコリーノ・ロマーノ”と、ブラックペッパーのアクセントが相まって、食欲をそそります。トップには、食感楽しいごぼうチップをあしらい、目にも美味しい一皿に仕上げました。

そのほか、ディナータイムではかぼちゃが練り込まれたタリアテッレで仕上げた“高知県ゆうきのもりの有機かぼちゃと仔牛のボロネーゼ”などもご用意しております。かぼちゃのホクホクとした奥深い甘みが存分に楽しめ、モチっとしたタリアテッレに仔牛のボロネーゼがよく絡み、一口ごとに秋を感じる味わいが贅沢な逸品です。

ぜひ、食欲の秋にふさわしい季節限定パスタをお試し下さい。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

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